繁星丨德国“靴子杯”

  • 发布时间: 2018年7月13日15时52分22秒 发布:扬子晚报 字体:
  • 文/闻易 真可谓东西方民族生活习惯大相径庭。最明显的是中国人喝茶用茶杯,而德国人饮啤酒则用扎杯。这种类似靴子模样的扎杯,德国人将其称为“靴子杯”。 上个月我赴德国莱比锡观光,趁着闲暇,在街头徜徉,发现这里最多的是酒吧。市民们在劳作之余,相约走进古朴、恬静的酒吧,坐下来谈天说地。在聊兴渐浓的气氛中,执起“靴子杯&rdquo

  • 文/闻易
    真可谓东西方民族生活习惯大相径庭。最明显的是中国人喝茶用茶杯,而德国人饮啤酒则用扎杯。这种类似靴子模样的扎杯,德国人将其称为“靴子杯”。
    上个月我赴德国莱比锡观光,趁着闲暇,在街头徜徉,发现这里最多的是酒吧。市民们在劳作之余,相约走进古朴、恬静的酒吧,坐下来谈天说地。在聊兴渐浓的气氛中,执起“靴子杯”,“咕噜咕噜”一饮而尽,其豁达爽朗的气度尽在其中。这天,我还闹过一个笑话。到一家餐厅就餐,同时点了啤酒和饮料,高大帅气的服务生大惑不解:“对不起,先生,请您再说一遍。”我又说了一遍,他听了后竟笑得前俯后仰。这位服务生当然不知道,我们中国人是把啤酒列入“酒”类,而德国人却将啤酒当作“水”来喝。
    据悉,在德国乡村,多少年来,人们一如既往地固守着“自建发酵房,自酿鲜啤酒”的风俗习惯。每到盛夏季节,是啤酒生产的黄金时节,许多乡村要举办各种啤酒节的庆祝活动。届时,人们会在轻歌曼舞的氛围里,打开啤酒桶开怀畅饮。不知什么时候,这种传统渐渐地也被“引进”到了一些啤酒生产企业。在克斯特里策啤酒公司任酿造师的德国朋友彼热·加特里告诉我,他的公司每天要向每位员工免费发放8瓶啤酒,“上面”曾试图取消这种福利,却遭到工会的强烈反对,最后只好顺从民意。
    彼热·加特里表示,这些年,他们同中国的一些啤酒公司进行了卓有成效的合作交流,也希望中国人喝啤酒的数量再大一些。我听了后连说:“再怎么大,也没有你们这样的海量啊!”说完,彼此都笑开了。
    来源:扬子晚报 编辑:张晨晔
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